Terre Promise
La sécurité alimentaire, voire sa souveraineté, n’a jamais paru aussi importante. En cette saison des semis, pourquoi ne pas devenir maraîcher chez soi ? Les semences activées tôt au printemps sont gages d’un jardin hâtif rempli de fruits et de légumes à portée de main. À cet effet, Lyne Bellemare, semencière artisanale et fondatrice de l’entreprise Terre Promise – une entreprise montréalaise – s’est donné comme mission de produire des semences de plantes potagères de variétés locales, anciennes ou rares. Qu’il s’agisse de l’aubergine « Black Beauty », de la tomate « Minuit à Montréal », de fines herbes ou de plantes médicinales, la liste pour les commandes en ligne propose tout ce qu’il faut pour se constituer un garde-manger diversifié. Que ce soit dans un « Smart Pot » sur le balcon ou sur une bande de terre dans la cour arrière, il faut s’imaginer la belle laitue que l’on récoltera pour la déguster avec un simple filet d’huile ! Ces semences sont non génétiquement modifiées et aucune n’est sous brevet. Retrouver le goût de la terre, voilà l’une des promesses contenues dans la petite enveloppe qui vous parviendra par la poste !
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Crédit photo : Katya Konioukhova