Bar à fruits
De généreuses grappes de baies orange ornent de petits arbres aux feuilles découpées. Les fruits charnus persisteront tout l’hiver, promesse de repas copieux pour les oiseaux frugivores; jaseurs, merles, gros-becs ou gélinottes. Les cormes ou sorbes du sorbier d’Amérique ressemblent à de minuscules pommes. Elles rougiront en mûrissant, et deviendront plus juteuses après les gelées d’automne. Leur chair acide et riche en tanin est plutôt indigeste pour les humains lorsque consommée crue. Les sorbiers poussent surtout dans les régions peuplées de résineux où ils dépassent rarement 10 m de hauteur. Ces grands arbustes servent aussi de garde-manger aux orignaux et aux castors, qui en dégustent les rameaux et l’écorce.
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