Chapeaux de bouleaux

Telles de petites tablettes, de coriaces champignons font saillie le long du tronc d’un arbre.

Ces polypores du bouleau s’installent uniquement sur les bouleaux dépérissants ou morts de l’hémisphère Nord. Le mycélium, invisible à nos yeux, décompose la cellulose du bois, générant une pourriture brune formée de lignine. Les fructifications annuelles apparaissent dès l’été, mais persistent en hiver et même plus longtemps. On reconnaît aisément le chapeau lisse, blanc ou brun pâle, qui possède sur sa marge un bourrelet bordant les tubes porteurs de spores. En raison de son goût amer et de sa texture de liège, ce champignon n’est pas réputé comestible. Le chapeau peut se peler en lanières qui ont la consistance d’un cuir assez résistant pour aiguiser des lames ou polir le métal.

Crédit photo: Michelle Durand