1 résultat pour jour: 01/09/2020

Une histoire de pêche

La pêche à l’anguille est pratiquée depuis des siècles dans le fleuve Saint-Laurent. Son abondance et ses qualités nutritionnelles faisaient de ce poisson une ressource essentielle pour les peuples autochtones dans le contexte des rudes hivers canadiens. En effet, sa chair pouvait être conservée plusieurs mois ... Afficher plus...